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主编教材专著
附件12-1-毕阳,宗元元
2019-06-12
附件12-2-贠建民《中国传统发酵食品地图》
2019-06-12
附件12-9-张卫兵《食用有机酸发酵生产技术》
2019-06-12
附件12-3-张紊伟-生物化学
2019-06-12
附件12-4-赵保堂-食品工艺学
2019-06-12
附件12-5-李永才《现代食品分析》
2019-06-12
附件12-6-杨敏,杨富民,赵保堂,杨继涛,王婧,邵威平,张珍-现代绿色食品管理与生产技术
2019-06-12
附件12-7-张卫兵,文鹏程,朱艳,汪月,张炎-Cheese Production
2019-06-12
附件12-8-张炎《食品检测分析》
2019-06-12
附件12-10-文鹏程《生物化学》
2019-06-12
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